Uno de los temas recurrentes en asesoría trofológica es el del Colesterol, su control y su relación con los problemas cardiacos, control de peso y lo que se le sume, pero si tras unos análisis de laboratorio, la referencia de número es “menor a 200” mantenemos la calma, y entonces ¡a darle con todo a las grasas! La verdad es que el colesterol no entiende si es Bueno o Malo, pero como siempre, se busca confrontar y polemizar, sobre todo ETIQUETAR y generar estos conflictos cas

¿Cambiar?, ¿por qué?... yo estoy bien, me siento “a gusto”. ¡Ay, no pasa nada!, si, me excedo, pero entre semana me cuido. No veo mis mañanas sin mi ____________ (inserte el gusto deseado)… Y el más contundente de todos: “¿UN CAMBIO? NO, ¿PARA QUÉ? DE ALGO ME TENGO QUE MORIR…” Este diálogo bajo el aviso de nuestra consciencia interna ya es tenso; ahora, cuando a alguien, (persona, familiar, blog o sitio web) se le ocurre inmiscuirse en este tema respecto a nuestras formas ya

Hablemos del pH… ¡Como si fuera fácil! Es todo un tema en la Química en general, por lo esencial del “señor Hidrógeno”, y en la alimentación siempre ha sido un tema someramente tratado, siendo que es determinante para nuestro estado general de Salud. “¡Alivia la acidez!… toma un antiácido, contra la acidez…” dictan los anuncios de t.v., consejos de amigos, familiares o del mismo farmacéutico, y hay decenas de productos que prometen aliviar los malestares de los efectos de est

Regularmente se asocia el cansancio físico a un referente próximo de esfuerzo o falta de descanso pleno, obvio. A diferencia de la “Flojera”, que es una apatía físico emocional que se enfoca a actividades específicas, el cansancio crónico se presenta en todo tipo de personas, y aunque se tenga interés por la realización de cierta actividad, e incluso haya motivación aparte de la obligación, el cansancio obliga a postergar deberes cotidianos. Otro ingrediente dentro de la fati